Chères consœurs, chers confrères,
Ce mois de février, nous avons pu respirer un léger air de liberté ! Allégement des protocoles sanitaires, maintien du Wine-Paris-Vinexpo Paris ainsi que différentes manifestations et évènements.
L’envie de se retrouver est bien présente, sortir, se voir comme au bon vieux temps ! Oui mais avec des gestes barrières !
Nos adhérents, nos amis des œnologues, nos partenaires fidèles ont été au rendez-vous lors de notre Masterclass-dîner organisée le 11 février 2022 en collaboration avec la Maison Martell qui nous a fait découvrir ses différents cognacs avec une générosité extraordinaire. Nous étions reçus divinement par Philippe Delfaut, directeur général, DNO de Bordeaux promo 1990, au Château Kirwan, un bel écrin qui a transcendé notre soirée. Le pari du Cognac Pairing fut audacieux, mais relevé avec succès grâce au dîner concocté sur mesure par la maison Humblot Traiteur !
Une soirée placée sous le signe de l’harmonie du mariage met/cognac qui n’a laissé aucun participant dans l’indifférence !
(voir l'article coté vie associative ainsi que nos pages FB et LINKEDIN)
Voilà ce qui nous a fait vibrer ce mois de février, voilà notre bouffée d’oxygène qui nous laisse espérer des jours meilleurs et de futures retrouvailles. Les membres des différentes commissions au sein de votre association travaillent pour vous proposer des évènements et n’attendent qu’une seule chose, vous retrouver nombreux aux rendez-vous ! Je les remercie tous vivement pour leur engagement.
Nous avons toujours besoin de bénévoles qui apportent de nouvelles idées et œuvrent pour le bien associatif, si vous avez l’envie de partager avec nous cette expérience, nous vous accueillons les bras ouverts.
Le programme des différentes dégustations est bien riche cette année, n’hésitez pas à le consulter sur notre site. La prochaine est le 3 Mars 2022 à l’ISVV (voir article dans coté vie associative).
Les préparatifs se poursuivent pour la 19e édition de la Matinée des Œnologues qui aura lieu le 29 Mars 2022. Cette journée tellement attendue se déroulera sous la présidence de Monsieur Erik Orsenna, membre de l'Académie française, avec pour thématique la microbiologie et ses outils pour le monde d'après. Nous espérons vous voir nombreux, n’hésitez pas à vous inscrire ! (voir article dans coté vie associative)
Depuis le début de l’année 2022, cet Oenofil d’actu a été repris avec des thèmes variés et intéressants afin de vous apporter l’essentiel de l’information sur la filière Vigne et Vin. Cela est possible grâce au travail de Laurence Gamarde, promo 1991, fidèle bénévole, membre de l’Association des Œnologues de Bordeaux et responsable de la commission Emploi. Merci Laurence pour tout ton dévouement sans faille !
Ce mois-ci, Laurence s'est penchée sur le programme vitiREV, mené en région Nouvelle Aquitaine. Nous en avons parlé lors de notre 18ème Matinée des Œnologues, Environnement-Santé-Société : Les Œnologues face à de nouveaux défis. Ce projet fédère les acteurs des territoires viticoles pour accélérer la sortie des pesticides et intègre des pratiques agro-écologiques. Parler de vitiREV c’est parler de l’actualité, qui implique chacun de nous à sa propre échelle afin de « produire tout en s’intégrant et protégeant les bassins de vie ». Régulièrement dans les prochains mois, nous vous ferons part des actions menées par nos partenaires locaux (Région Nouvelle Aquitaine, ISVV, INNO'VIN, Chambres d'agriculture, INRAE, IFV, syndicats, Inter-professions, entreprises vitivinicoles, et autres associations). (voir articles dans les différentes rubriques)
Bonne lecture,
Diala Younes Lavenu
Présidente de l’Association des Œnologues de Bordeaux
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