Chères consœurs et chers confrères,
Le ciel est-il tombé sur la planète vigne et vin en cette fin du mois de mai où nous aspirons à de belle journées chaudes et ensoleillées à la fois pour nos cultures et notre moral ?
Nous avons hâte de sortir de ce long tunnel d'angoisse en regardant thermomètres, baromètres, pluviomètres et autres outils numériques d'aide à la décision pour imaginer des futurs meilleurs pour notre filière qui, quelles que soient les régions et/ou pays vit des moments difficiles à la fois au niveau de la production que de la commercialisation.
Ce futur du vin, nous l'avons imaginé lors de notre Matinée des Œnologues de Bordeaux 2024 le 12 mars dernier et nous remercions encore intervenants, partenaires et bien sûr vous, participants assidus, sans oublier l'équipe de bénévoles qui travaille déjà sur la thématique de notre MOEB2025. Les replays des interventions sont en ligne sur notre site (lien dans l'article "côté association").
Nos prochains rendez-vous arrivent à grand pas :
- le 6 juin notre Assemblée Générale annuelle. Nous vous attendons nombreux et serons ravis de compter au sein de nos commissions et notre conseil d'administration, de nouveaux membres bénévoles avec de nouvelles initiatives et nouvelles idées.
Cette assemblée précédera notre Masterclass Accords mets-vins de Porto organisée par la commission dégustation dans le cadre magnifique du Domaine de Chevalier, en appellation Pessac-Léognan. Nous remercions infiniment Monsieur et Madame Bernard pour leur accueil et leur générosité. Venez découvrir ces portos fabuleux ainsi que leurs différents méthodes d'élaboration. Venez retrouvez les représentants des Quintas qui viennent spécialement pour vous accompagner lors de ce voyage sensoriel et culinaire. Pour vous inscrire, le lien est dans l'article ci-dessous, il reste quelques places.
- le 11 juillet aura lieu le Baptême de la promotion DNO de Bordeaux 2024 qui, tous les ans est un grand jour pour nos nouveaux diplômés et futurs collaborateurs qui rentrent par la grande porte dans le cercle des Œnologues de Bordeaux.
Cette année, la promotion est parrainée par Monsieur Hervé ROMAT, DNO de Bordeaux promo 1982, consultant international aux multiples expériences. Guidé par une passion de l'univers viti-vinicole, "un monde scientifique et sensible " comme il aime le qualifier, son parcours, son envie de transmission des savoirs, son implication, seront pour nos jeunes diplômé-e-s un exemple du monde de l'Œnologie bordelaise. Nous serons accueillis à Cubzac les Ponts par le Domaine de Conseillant.
A cette occasion, plusieurs prix récompensent les étudiants ayant obtenu les meilleures notes lors des examens de dégustation, mémoire et classement final. Encore merci à nos partenaires qui contribuent par leur soutien à cette magnifique manifestation.
- Vers la fin du mois d'août comme tous les ans, nous organisons notre afterwork prè-vendanges en collaboration avec le Syndicat des Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine et en partenariat avec l'Union des Œnologues de France Région Bordeaux Sud-Ouest. Nous vous transmettrons plus d'éléments dans les plus brefs délais.
Cette newsletter est surtout la votre, aussi si vous avez des informations de vos régions, vos entreprises où simplement si vous souhaitez nous parler de votre parcours professionnel qui pourrait en inspirer d'autres, prenez contact avec nous auprès de nos chargée de communication et chargée des partenariats dont les coordonnées sont ci-dessous.
Notre commission emploi est aussi à votre service pour vous accompagner, pour rédiger si besoin et diffuser vos offres auprès de nos adhérents pour les vendanges, mais pas que !
Pour nous contacter : recrutement@oenologuesdebordeaux.com .
Pour les entreprises qui souhaitent s'impliquer dans la formation d'un futur DNO, n'oubliez pas de prendre contact avec l'ISVV qui propose notre formation en alternance apprentissage ou professionnalisation (voir article ci-dessous "côté formation".
La réelle richesse de l’association reste ses adhérents, ses bénévoles accompagnés aujourd’hui par :
- Carole Waché, chargée d’affaires - 06 82 30 37 81
partenariat@oenologuesdebordeaux.com
N’hésitez pas à vous joindre à nous ! Nous manquons de moyens et de temps.
N’oubliez jamais, l’Association des Œnologues de Bordeaux est là pour vous et n’attend que vous !
Diala Younes Lavenu
Présidente de l’Association des Œnologues de Bordeaux
