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Ça y est, le soleil est de retour ! A la vigne, dernière ligne droite, on ne lâche rien ! Le nouveau millésime 2020 restera certainement gravé dans nos mémoires !
Pour ce numéro de Juillet, nous avons fait appel à nos Oenologues de Bordeaux pour nous parler de sujets divers et variés. Nous souhaitons que cet Oenofil d'Actu vous donne l'occasion de vous exprimer, chacun selon son expérience ! Lisez le retour de Marie Laurence, d'Edouard, de Mathieu et d'Arnaud, œnologues consultants qui nous parlent des Primeurs de Bordeaux. Ne ratez pas l'expérience de Nadine, de Marie-Laurence et de nos collègues du Languedoc Roussillon qui nous parlent des Concours nationaux et internationaux! Bref, je vous laisse découvrir et n'hésitez surtout pas à nous solliciter pour parler du sujet qui vous tient à coeur !
FELICITATIONS aux étudiants Oenologues de Bordeaux, nos futurs collègues qui ont dû expérimenter en 2020 une année inédite et un enseignement dans des conditions hors du commun. Bravo à ces étudiants ainsi qu’à toute l’équipe de l’ISVV qui a su les accompagner jusqu’à l’envol final. Ils pourront compter sur nous, Association des Œnologues de Bordeaux, pour les soutenir tout au long de
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