Nous vous invitons à regarder sur la télétoile de l'Université la 15^e matinée des œnologues, édition 2017 :  

Les minéraux, du sol au palais

 Remerciements aux intervenants : Bernard Médina (Conseiller scientifique SECF et LCABIE/PAMAL et Expert OIV), Alain Kleber (Aurea AgroSciences), Olivier Zekri (Mercier Frères), Lydia et Claude Bourguignon, (Lams), Margarethe Chapelle (Œnocristal), Maria Nikolantonaki (Université de Bourgogne Institut Universitaire de la Vigne et du Vin), Joanna Coulon (Biolaffort), Christian Starkenmann (Firmenich SA Genève), Jordi Ballester (Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - CSGA), M. Robillard (Institut œnologique de Champagne), Philippe Darriet (SVV) et Axel Marchal (ISVV). 

Rodolphe Wartell, directeur du magazine Terre de vins, a présidé cette matinée. 

Cette journée est organisée par votre association, grâce au concours bénévole de la commission technique, composée en 2017 de :

Aurélie Carreau, Adrien Desprès, François Fèvre, Philippe Gerbier,
Bernard Grandchamp, Nicolas Guichard et Corine Lateyron. 

Avec le sponsoring des sociétés ou des institutions : Aeb Group, Aurea, Chêne Services, Ets Huon, Groupe Frayssinet, Institut Œnologique de Champagne, La Grande Jaugue,La Littorale, Laffort, Lallemand, Lamothe-Abiet, Michael Paetzold, Oak Addins, Œnofrance, Pellenc Bordeaux-Charentes, Pépinières Mercier, Pronektar,Sysmex, Tonnellerie Boutes, Tonnellerie Nadalié, Tonnellerie Radoux,Tonnellerie Saint-Martin, Union des Œnologues de France, Vivelys et Yara France. 

avec l'assistance de : Marylène Perreaud - responsable de communication